Platos principales

Ñoquis Mediterráneo

Receta fresca y nutritiva para cualquier comida de la semana.

Ingredientes

• Premezcla para preparar ñoquis
• 500 Grs Tomate Cherry
• 250 Grs Aceitunas Negras
• 1 atado Aldahaca
• 200 grs Parmesano

Procedimiento

Realizar los ñoquis con la premezcla como indica la caja. Colocar agua a hervir con sal y cocinar allí los ñoquis, esperando a que "floten" para saber que están cocidos. Lavar los tomates y la albahaca. Cortar los cherry al medio y saltearlos en una sartén con aceite de oliva. Incorporar las aceitunas negras y los ñoquis cocidos, salteando todo junto. Al momento de servir, colocar algunas hojas de albahaca y virutas de queso parmesano.

Tips: Los ñoquis se pueden frizar crudos. Al momento de cocinarlos, poner agua a hervir y colocarlos en ella directamente.

• Dificultad: Baja
• 20 Minutos
• 5